Poznaj nas lepiej.
Nie powiemy, że robimy najlepsze sushi w mieście, kraju czy na świecie.
Dlaczego? BO TO BYŁABY BZDURA.
Nie ma czegoś takiego jak jedno „najlepsze sushi” dla wszystkich. Są gusta, guściki, ulubione smaki, wspomnienia, przyzwyczajenia i małe kulinarne dziwactwa, które każdy z nas ma. I to jest zupełnie normalne. Mało tego – to jest piękne.
Dlatego powiemy szczerze: TO JEST NASZE ULUBIONE SUSHI.
Nasze ulubione receptury. Nasze sprawdzone połączenia smaków. Nasze propozycje dań, które powstały z doświadczenia, testów, rozmów, prób, błędów i ogromnej liczby zjedzonych rolek sushi. A trochę ich w życiu zjedliśmy. Smakowaliśmy dużo. Gotowaliśmy dużo. Eksperymentowaliśmy dużo. Przez lata zbieraliśmy też opinie od tysięcy gości – ludzi, którzy próbowali naszych dań, wracali, komentowali, doradzali, czasem chwalili, czasem brutalnie sprowadzali nas na ziemię. I dobrze. Bo właśnie dzięki temu mogliśmy rozwijać nasze menu, poprawiać receptury i tworzyć sushi, które naprawdę lubimy podawać.
Dla niektórych może to brzmieć jak wielka filozofia, ale dla nas jest to proste. Po prostu kochamy gotować.
Brzmi poważnie? Trochę tak. Ale spokojnie - nadal potrafimy się śmiać, rozmawiać z gośćmi i nie udawać nadętych mistrzów ceremonii od ryżu.
Pewnego dnia rozmawialiśmy o tym, jakby to było mieć własną restaurację. Taka klasyczna rozmowa w stylu: „A co by było, gdybyśmy kiedyś otworzyli coś swojego?”. Trochę marzenie, trochę żart, trochę temat rzucony między jednym dniem pracy a drugim.
Aż w końcu padło:
Otwieramy własną susharnię.
Był lipiec 2021 roku. Od tego momentu wszystko potoczyło się bardzo szybko. Pół roku później staliśmy już za barem własnej restauracji – nowej, pachnącej, otwartej na wyzwania i przede wszystkim na Was. Naszych gości.
Na ludzi, którzy próbują tego, co robimy, a potem mówią:
„Dobre.”
I naprawdę – to jest cudowne uczucie.
Dzisiaj Zenko Sushi to miejsce, w którym można zjeść sushi na miejscu, zamówić sushi na wynos albo wybrać dostawę do domu. Ale dla nas to nie jest tylko restauracja sushi. To miejsce, do którego chce się wracać nie tylko po jedzenie, ale też po atmosferę.
Możecie wpaść tylko na szybki obiad. Możecie zamówić ulubione rolki do domu. Możecie przyjść ze znajomymi, rodziną albo sami, bo akurat macie ochotę na coś dobrego. Ale pamiętajcie też, że u nas zawsze można pogadać, zapytać, zagaić, pożartować albo po prostu powiedzieć życzliwe: Dzień dobry.
Discover a location near you with delivery or pickup options available right now.